Linse

Die Linse: zwischen Küchen-Klassiker und Superfood

Die Küchen-Linse (Lens culinaris) gibt es in vielen verschiedenen Sorten. So gibt es braune, rote, gelbe, schwarze und grüne Linsen. Auf dem Modell-Acker wurde im Jahr 2022 die Grüne Linse, genauer die Grüne Tellerlinse angebaut. Im Jahr 2023 versuchten wir uns an der Beluga Linse. Den Anbaubericht gibt es hier.

Dokumentation 2022

Den Anbau der Grünen Tellerlinse nachlesen.

Dokumentation 2023

Den Anbau der Belugalinse verfolgen.

Die Linse in der Küche

Die Linsensuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche. Immer mehr Beliebtheit erfreuen sich Salate aus Linsen oder Linsenbällchen.
Für das TV-Format "Bremer Teller" zaubert Nadia einen sommerlichen Linsensalat!
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Riepholmer grüne Linse
Riepholmer grüne Linse€ 8,00/ kg
Die Linsen vom Riepholmer Modell-Acker für die eigene Küche werden über die Bischoff und Bremer Vermarktung GbR verkauft.
Riepholmer Beluga Linse
Riepholmer Beluga Linse€ 10,00/ kg
Lecker im Geschmack, einfach zuzubereiten. Leider ernten wir jedoch nur minimale Mengen und können nur wenige Päckchen anbieten-

Riepholmer Lehrpfad Landwirtschaft

Auf 800m informieren wir zu Kulturen, Klimaschutz und Biodiversität, Historie und Fachbegriffe rund um die Riepholmer Landwirtschaft.
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Impressum

Biohof Bremer GbR
N. Bremer/C. Grünhagen

Riepholm 2
27374 Visselhövede

Tel.: +49179-9484761
Mail: kontakt(at)modell-acker.de

Öko-Kontrollstelle: DE-Öko-022

Bioland Betriebsnummer: 304421

USt-IdNr.: DE351608218

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