Sonnenblume

Sonnenblume: leuchtendgelber Hingucker und Insektenmagnet

Die Sonnenblume ist das optische Highlight unseres Modell-Ackers. Als Ölfrucht liefert sie wertvolles Speiseöl.

Dokumentation 2022

Den Anbau der Sonnenblume nachlesen.

Dokumentation 2023

Den Anbau der Sonnenblume verfolgen.

Wertvolles Öl

Sonnenblumenkerne als Salat-Topping oder als Backzutat sind ein scheinbar einfach zu erzeugendes Produkt. Doch das Schälen der Kerne stellte sich als Problem dar. Die Ölpressung hingegen ist mit Schale möglich. Doch aufgepasst: nicht jedes Sonnenblumenöl eignet sich zum Braten. Aus unseren Sonnenblumenkernen erzeugt die Ölmühle Pamath ein hochwertiges Öl, das sich kalt zu Dressing und Soßen verarbeiten lässt. Unser Öl ist im Übrigen eine Zutat  des veganen Speiseeises der Sorte Erdnussbutter, hergestellt in der Bremer Manufaktur guteseis.
Im Anbaujahr 2023 haben wir eine so genannte High Oleic Sorte angebaut. Nun gibt es auch Bratöl vom Riepholmer Modell-Acker.
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Sonnenblumenöl aus der Ernte 2022.

Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl€ 7,50/ 250ml
Die Ölmühle Pamath erzeugt in Bremen kaltgepresstes Sonnenblumenöl aus den Sonnenblumenkernen des Riepholmer Modell-Ackers. Der Verkauf erfolgt u.a. über die Bischoff und Bremer Vermarktung GbR.
Sonnenblumenöl groß
Sonnenblumenöl gro߀ 8,50/ 500ml
Die doppelte Menge Öl gibt es in der 500ml Flasche.
NEU! Bratöl Sonnenblume
NEU! Bratöl Sonnenblume€ 8,50/ 500ml
Dieses Bratöl verfügt über eine feine Sonnenblumen-Note.

Riepholmer Lehrpfad Landwirtschaft

Lernen Sie mehr über die Landwirtschaft und ökologische Landwirtschaft. Unser Lehrpfad ist direkt am Wanderweg Riepholm-Gilkenheide gelegen. Eine Picknickbank lädt zum Verweilen ein.
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Impressum

Biohof Bremer GbR
N. Bremer/C. Grünhagen

Riepholm 2
27374 Visselhövede

Tel.: +49179-9484761
Mail: kontakt(at)modell-acker.de

Öko-Kontrollstelle: DE-Öko-022

Bioland Betriebsnummer: 304421

USt-IdNr.: DE351608218

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